تولید خشک کن میوه در ظرفیت های خانگی و صنعتی

تولید خشک کن میوه در ظرفیت های خانگی و صنعتی باعث شده که امکان ورود به این حرفه برای سطوح مختلف از افراد جامعه فراهم شود؛ البته باید توجه داشت که بحث استانداردهای بهداشتی و فروش این محصولات در بازار داخلی و صادراتی نیز اهمیت زیادی داشته و بدون توجه به این بحث، تولید صرف نمی تواند موجب رونق اقتصادی گردد.

بهتر است چگونه کار میوه خشک کنی را شروع کنیم

اگر چه سؤالات زیادی در مورد این که چگونه یک کار تولیدی را آغاز نمائیم مطرح می شود، اما باید این موضوع را در نظر گرفت که امروزه فروش مهمترین بخش تولید است و باید قبل از هر تحقیق در مورد نحوه ی آغاز کار، به انجام آن و بحث فروش و میزان مانور در بازار توجه نمود.

بنابراین در خصوص تولید میوه خشک نیز باید به دنبال پاسخی مناسب برای این سؤال باشیم که بهتر است چگونه کار میوه خشک کنی را شروع کنیم؟

در واقع باید در ابتدا بدانیم که آیا مشتری برای محصول تولید شده ی من وجود دارد؟ بازار فروش محصولات من کجاست؟ بایستی با تمرکز بر روی چه میوه جات و یا حتی سبزیجاتی کار را شروع نمایم و در چه حجمی؟ و سؤالاتی از این دست.

قاعدتاً زمانی می توان به جوابی درست برای این سؤالات رسید که شناخت کافی از بازار داشته باشیم.

البته برای تحقق این امر نیازی نیست که در ابتدا محصول را تولید و بعد به فروش برسانیم! کافی است محصول تولید شده توسط دیگر تولید کنندگان و برنده ها را بفروشیم و بعد از تسلط بر کار، وارد تولید و فروش محصولات خود شویم.

و یا این که در ابتدا به دنبال یک مرکز خرید عمده میوه جات خشک شده به صورت تضمینی باشیم تا بتوانیم پس از شروع به تولید و همزمان با فروش محصول به این مرکز، خود نیز به دنبال مشتریان مستقیم خود باشیم.

قیمت دستگاه خشک کن انواع میوه

اما یکی از سؤالات رایج برای آغاز کار میوه خشک کنی، قیمت دستگاه ها و تجهیزات مورد نیاز است که با مراجعه به تولید کنندگان و کارخانجات دستگاه خشک کن، پاسخ های متفاوتی برای آن وجود خواهد داشت.

بدیهی است که قیمت دستگاه میوه خشک کنی تابع شاخصه های مختلفی باشد؛ از ظرفیت گرفته تا جنس مواد مورد استفاده شده در ساخت و تجهیز دستگاه و البته مواردی چون برند بودن شرکت تولید کننده.

در هر صورت امروزه به کمک سایت های اینترنتی، دست یافتن به لیست قیمت های موجود کار آسانی است و به راحتی در دسترس افراد در نقاط مختلف جهان قرار می گیرد؛ ولی باید توجه داشت که ملاک خرید باید کارایی دستگاه باشد و نه صرفاً انتخاب پایین ترین نرخ موجود.

و نیز یادآوری می شود که این مرحله باید بعد از بررسی بازار فروش محصولات صورت گیرد.

تولید میوه خشک ممتاز جهت صادرات

یکی از بهترین بازارهایی که برای فروش میوه جات خشک وجود دارد، بازارهای جهانی و صادرات این محصول است؛ عرصه ای پر سود که البته نیازمند شناخت درست از نیاز مشتریان به لحاظ استاندارد، کیفیت، قیمت، بسته بندی و مواردی از این دست خواهد بود.

همان طور که می دانید در حال حاضر تنوع بالایی از انواع میوه خشک در نقاط مختلف کشور تولید می شود که شرایطی عالی برای پاسخگویی به نیاز جامعه ی جهانی به این محصولات محسوب می شود.

گوجه، آلو شابلون، پیاز، سیر، خرمالو، هلو، شلیل، خربزه، پرتقال، سیب، توت فرنگی، انبه، هنداونه، کیوی و انواع دیگری از میوه جات، صیفی جات و حتی سبزیجات مختلف توسط خشک کن های صنعتی قابلیت تولید دارند که برای هر کدام از موارد بیان شده، می توان مشتریان مختلفی در بازارهای جهانی یافت.

طبیعی است که قیمت هر کیلو میوه خشک مخلوط در بازارهای مختلف با نرخ های متفاوتی ارزش گذاری می شود و در ایران نیز این موضوع بسته به مواردی همچون کیفیت و نوع بسته بندی تعیین می گردد.

کافی است در انتخاب نوع محصول به استانداردهای بازار هدف توجه داشته و انتخابی درست داشته باشیم.

فروش تجهیزات میوه خشک کنی در کرج

همان طور که برای راه اندازی خط تولید محصولات مختلف، نیازمند ماشین آلات و دستگاه های متفاوتی هستیم که هر کدام بخشی از کار را انجام می دهند، در خصوص شروع فعالیت برای خشک کردن انواع میوه و سبزی نیز بایستی تجهیزات میوه خشک کنی و خشک کردن سبزیجات را داشته باشیم.

مهمترین دستگاه برای این کار دستگاه خشک کن است که در ظرفیت های مختلفی توسط تولید کنندگان مختلف ساخته می شود.

اما در کنار این دستگاه مواردی همچون وان شستشو، اسلایسر و خرد کن، پوست کن میوه و البته بسته به این که بخواهیم به صورت فله کار کنیم یا به صورت بسته بندی، دستگاه بسته بندی نیز مورد نیاز می باشد.

یکی از شهرهایی که در این خصوص فعالیت های خوبی داشته و توانسته انواع تجهیزات مورد نیاز برای این کار را تولید و به مشتریان ارائه نماید، کرج است که زمینه ی راه اندازی خطوط تولید برای مشتریان در شهرهای مختلف را فراهم نموده است.

کارخانه ساخت خشک کن میوه و تجهیزات وابسته

اما کارخانجاتی که در زمینه ی ساخت دستگاه های صنعتی مورد نیاز برای خشک کردن انواع میوه و سبزی فعالیت می کنند، دستگاه ها را متناسب با نیازهای مختلفی که مشتریان در سطوح مختلف کاری دارند، در ظرفیت های مختلفی طراحی و تولید می نمایند.

این امر هم در مورد دستگاه های خشک کن و هم تجهیزات وابسته ای همچون دستگاه اسلایسر میوه وجود دارد.

به عنوان مثال دستگاه هسته گیر میوه که برای خارج کردن هسته ی میوه هایی همچون هلو، آلو شابلون و شلیل مورد نیاز است، خود در انواع مختلفی مانند مدادی، دستی اهرمی و تک نازل و سه نازل ساخته می شود که هر کدام از این موارد برای کار با ظرفیت های مختلف دستگاه خشک کن و البته بنا به نیاز مشتری تولید و ارائه می گردند.

طبیعی است که انتخاب دستگاه ها متناسب با سرمایه و نیاز، امری مهم است که انجام آن به بهترین شکل، نیازمند استفاده از تجربیات و راهنمایی های یک کارشناس فروش متعهد و دلسوز است که یک مشاوره واقعی باشد نه صرفاً یک فروشنده که فقط قصد فروش دستگاه را دارد.

راه اندازی کارگاه تولید میوه خشک

قبلاً بیان کردیم که برای راه اندازی خط تولید میوه خشک با سطوح مختلفی از کار روبه رو هستیم؛ می توانیم کار را به صورت خانگی آغاز کنیم و یا از سطح کارگاهی و یا حتی کارخانه ای شروع به فعالیت نمائیم.

در واقع اگر از فروش محصول خود پس از تولید مطمئن هستیم و تحقیق کافی برای صد در صدی بودن فروش میوه خشک تولید شده انجام داده ایم، بایستی متناسب با سرمایه ای که داریم و همچنین مواردی چون مکان مد نظر برای شروع و البته این که قصد داریم در ابتدا چه حجمی از محصول را تولید و عرضه نمائیم، سطح کار خود را از خانگی تا کارخانه ای انتخاب نمائیم.

بدیهی است که برای این کار علاوه بر بحث سرمایه و مکان، باید مسائلی از قبیل هزینه های جاری، مدیریت نیرو ها در خط تولید، و مدیریت تولید و فروش را نیز در نظر گرفته و سپس در مورد این که حجم کاری خود را از چه سطحی آغاز کنیم تصمیم گیری نمائیم.

بازار فروش میوه خشک در ایران

تاسیس کارگاه میوه خشک کنی در شهرهای مختلف کشور زمینه ی بسیار خوبی برای افزایش فروش این محصول در بازار داخلی و البته صادرات فراهم نموده است.

در واقع با آگاهی بیشتر مردم از این محصول و افزایش استقبال در بازار داخلی و جهانی، افراد بیشتری رو به این شغل آورده و قصد دارند وارد بازار تولید و فروش میوه خشک شوند.

اما باید توجه داشت که افزایش تولید کننده ها خود یک بازار رقابتی ایجاد می نماید و به همین دلیل مهم است که قبل از شروع به تولید، از وجود رقبا و نحوه ی فروش، اطلاعات کافی کسب نموده و با استفاده از روش های به روز و کارآمد بازاریابی و تبلیغات، بتوان جایگاه خود را در بازار یافته و نسبت به تثبیت و توسعه ی آن اقدام کرد.

قیمت هر کیلو چیپس میوه خشک صادراتی

اما مانند هر محصول دیگری، یکی از مهمترین فاکتورهایی که از سوی مشتریان برای سفارش و خرید میوه خشک مد نظر قرار می گیرد، قیمت هر کیلو چیپس میوه در بازار است.

و البته یکی از روش های متداولی که مشتریان برای انتخاب شرکت تولید کننده ی این محصول جهت خرید، مورد استفاده قرار می دهند، گرفتن لیست قیمت شرکت های مختلف و انتخاب پایین ترین قیمت ارائه شده است.

این در حالیست که که اصولاً قیمت، تنها یک فاکتور برای انجام بهترین انتخاب است و باید توجه داشت که تولید کنندگان مختلف، سطوح کیفی مختلفی از محصولات را تولید و ارائه می دهند و بدیهی است که هرکیفیتی، قیمتی خواهد داشت.

همچنین و به ویژه در بازارهای صادراتی، باید بحث قدرت تأمین شرکت تولید کننده در پارت های مختلف صادراتی با کیفیتی معادل همان نمونه ی اولی که به مشتری ارائه شده و با همان تنوع را نیز در نظر گرفت.

از طرفی باید به بازار هدف و نیازی که مشتری در کشور هدف مد نظر دارد نیز توجه داشته و با آگاهی کامل از این موضوع، نسبت به انتخاب کیفیت و قیمت و حتی مواردی همچون بسته بندی اقدام نمود.

تولید دستگاه خشک دو کابین اتومات

دستگاه تولید چیپس میوه جزء دستگاه هایی است که بسیاری از افراد برای راه اندازی یک شغل پر سود و پردرآمد مایل به سفارش ساخت و خرید آن هستند.

اما همان طور که بارها عنوان شده، در این کار مهمترین نقطه ای که باید برای رسیدن به سود و به بار نشستن زحمات تولید و سرمایه گذاری مورد توجه قرار گرفته و با تمرکز بیشتری دنبال شود، مسئله ی فروش است.

در واقع تا زمانی که فروشی اتفاق نیافتد، عملاً تمامی سرمایه گذاری های زمانی و مالی بی فایده مانده و نتیجه ای به دست نمی آید.

اما بعد از تحقیقات کامل و بررسی امکان فروش محصول در بازار و داشتن مشتری، نوبت به انتخاب سطح کار و انتخاب نوع دستگاه می رسد.

که خوشبختانه در این خصوص ماشین آلات با ظرفیت ها و ابعاد مختلفی طراحی و تولید می گردند؛ از دستگاه های تک کابین و با ظرفیت پایین گرفته تا خشک کن های دو یا سه کابین که هر کدام بسته به نیاز مشتریان مختلف می تواند انتخابی درست و آگاهانه باشد.

همچنین در خصوص این که دستگاه به صورت اتومات یا نیمه اتومات کار می کند نیز شرکت های مختلف شرایط متفاوتی برای ساخت و تولید آن مد نظر قرار می دهند و این مشتری است که با بررسی مدل های موجود و نیاز خود، بابیستی بهترین مورد را انتخاب نماید.

ظرفیت تولید خشک کن میوه کابینتی

یکی از معیارهایی که در قیمت دستگاه میوه خشک کن گازی تأثیر گذار است، بحث ظرفیت دستگاه می باشد که از ظرفیت هایی همچون ۴۰ کیلویی شروع شده و می تواند به صورت یک یا دو تن نیز ساخته شود.

در واقع با عنایت به این که مشتری چه میزان سرمایه دارد و قصد دارد کار را از چه سطحی آغاز کند، مدل ها و ابعاد مختلفی از دستگاه را می تواند انتخاب نماید.

اما از آن جایی که دستگاه های کابینتی یکی از متداول ترین و پر استفاده ترین خشک کن ها در ایران هستند، به همین دلیل بخش بالایی از تولید خشک کن میوه در کشور را همین ماشین آلات تشکیل می دهند.

البته نکته ای که در بحث ظرفیت دستگاه ها باید مورد توجه باشد این است که ممکن است ظرفیت واقعی دستگاه با عددی که ارائه می شود همخوانی نداشته باشد و بر اساس نوع میوه، کمتر از ظرفیت ظاهری دستگاه و یا در مواردی بیشتر از آن باشد.

بنابراین این مسئله را در زمان خرید یا سفارش دستگاه های خشک کن بایستی در نظر گرفته و محاسبات و برنامه ریزی ها را با این پیش فرض انجام داد.

صادرات چیپس میوه خشک مخلوط ممتاز

قبلاً بیان شد که یکی از بهترین گزینه هایی که برای فروش انواع میوه خشک صنعتی وجود دارد، ورود به بازارهای جهانی و صادرات چیپس میوه است.

اما برای این که در این امر بهترین نتایج را بگیریم بایستی بر تولید محصولی ممتاز و متناسب با استانداردهای هر کشور و البته ارائه ی بسته بندی های مناسب، تمرکز و تسلط کافی داشته باشیم.

خوشبختانه تنوع بالایی از این محصول در کشور تولید می شود که همین عامل باعث شده پیشنهاد های زیادی برای کار در بازارهای جهانی ارائه شود. و باید با عنایت به این نکته که کدام محصولات بیشتر در کدام بازارها مورد توجه است و با چه استاندارد و شرایطی، نسبت به تولید اقدام نمائیم.

اما یکی از گزینه های عالی برای صادرات میوه خشک، میکس کردن چندین میوه است که تحت عنوان میوه خشک مخلوط شناخته می شود.

ایجاد تنوع رنگی، طعم، سایز و اشکال از جمله نکات جالبی است که در یک میکس می تواند به خوبی ارائه شود.

از طرفی یکی از قابلیت های ویژه ای که صادرات میکس این محصول دارد این است که قدرت مانور بسیار خوبی در بحث تغییر نوع میوه ها، درصد ها و حتی تعداد آن ها داریم که این امر هم در بحث قیمت گذاری و هم تأمین بار در فصول مختلف سال حائز اهمیت خواهد بود.

فروش دستگاه اسلایسر میوه دستی و برقی

برای این که بتوانیم در تولید چیپس میوه با بهترین کیفیت موفق، عمل کنیم بایستی به ابعاد مختلف کار از جمله فروش محصول و سپس نوع دستگاه اسلایسر و خشک کن میوه و تجهیزاتی از جمله هسته گیر و وان شستشو آگاه بوده و بهترین گزینه های موجود را انتخاب نمائیم.

بدیهی است در این انتخاب میزان سرمایه و شرایط مکانی کار، نقش مستقیمی داشته و این مهم است که در انتخاب از یک مشاوره دلسوز و متخصص بهره بگیریم.

برقی یا دستی بودن دستگاه، صنعتی یا نیمه صنعتی بودن آن و تعداد تجهیزات مورد نیاز از جمله گزینه هایی است که در این امر مورد توجه بوده و بایستی درست و متناسب با نیاز انتخاب گردند.